韓国情報
여러분 안녕하세요~. でぼです。 あーいつ韓国に行ったっけ？ わかんねーなー、、、。 ってなるくらい韓国旅行に行けてませんよね。 そんな中でも韓国ドラマの中では美味しそうに韓国料理を食べてるし、自分も食べたくなってくるしで大変です（笑） そこで九…
여러분 안녕하세요~. でぼです。 韓国ドラマに必ずと言ってほど、出演していらっしゃるインスタントラーメン。 なんと韓国は一人あたりのインスタントラーメン年間消費量が世界でトップなんです。 キムチと一緒にアルミ鍋で食べるインスタントラーメンは格別…
여러분 안녕하세요~. でぼです。 先週は韓国の銀食器文化について書きましたが、その中で宣言したサムゲタン作り！ ブログに書くので、オリジナルの参鶏湯を作りましたーと言いたいところですが、今のでぼにはそんな時間はない！ということでエスビー食品さ…
여러분 안녕하세요~. でぼです。 家で銀の箸を使ってラーメンを食べたくて楽天で買っちゃいました！ お家で手軽に韓国気分を味わおうと思います。 ところで、韓国ってなんで銀の箸などの食器を使うのかって疑問に思いませんか？そこででぼが調べてみました！…
여러분 안녕하세요. でぼです。 ”最近は、なかなか外食できないな〜。” ”焼鳥食べたいな〜。” ”お家で本格焼き鳥を食べたいな〜。” ”お家で簡単に作れる焼き鳥タレのレシピってないのかな〜。” はーい、そんなご要望にでぼがお応えします。 焼き鳥のタレを作…
여러분 안녕하세요~. でぼです。 みなさんケトジェニックダイエットをご存知ですか？数年前から注目されており、低糖質・高脂質でカロリー制限がない食事方法で、中でも韓国で最近人気があるのはキトキンパと言う韓国海苔巻きです。 おうちご飯の影響もありS…
여러분 안녕하세요~. でぼです。 今日は、韓国カフェをイメージしてボリュームがある分厚いたまごサンドを作ってみました。 みなさんの好みに合わせてアレンジできる方法も紹介しています。 ぜひ最後まで読んでみて下さい。 たまごサンドの作り方 １、たまご…
여러분 안녕하세요~.でぼです。 今回は自賛する海鮮チヂミとチヂミのたれの作り方をご紹介します！おうちで簡単！具材を混ぜて焼くだけで作れるチヂミは、お酒が進むおつまみとしてオススメです。 必見！チヂミをカリカリに焼く方法も紹介しています。 （チ…
여러분 안녕하세요~.でぼです。 韓国の有名料理人！ペクジョンウォンの醤油ビビン麺のレシピを紹介します！少しアレンジして夏にぴったりの素麺を使用した冷やしビビン麺にしてみました。 準備するものはそうめんと玉ねぎだけで後は調味料があれば作れます。…
여러분 안녕하세요~.でぼです。 有名な韓国料理チャプチェ作りに挑戦してみました！ 韓国では誕生日などのお祝い事や普段の食事でもよく食べられるメニューです。 今回は、タンミョンではなく春雨を使用して、本場韓国ではあまり入れないコチュジャンを追加…
여러분 안녕하세요~. いつもは簡単レシピを紹介しているでぼです。 ”手間暇かけた料理がやっぱり美味しい” 今日は、４０分間煮込んで作るポッサム（茹で豚肉）を紹介します。 茹で汁も無駄にせずスープにできちゃう！ポッサム料理。 晩ご飯・ビールのおつま…
여러분 안녕하세요~. でぼです。 イチゴの季節になるとカフェメニューとして人気のいちごミルク。 イチゴミルクの作り方は様々ですが、今回はいちごミルクにヨーグルト追加したものを作ってみました。 韓国カフェの雰囲気と季節を手軽に味わえるドリンクとな…
여러분 안녕하세요~. でぼです。 韓国では数年前からオレオブームで、オレオメニューを良く街で見かけます。 そんな中、最近ではおうちで簡単にできるオレオチーズケーキなどが人気です。そこで、これからの夏に食べたくなるようなオレオクッキーをを使用し…
여러분 안녕하세요~. でぼです。 韓国チキンには欠かせないチキンムを皆さんご存知ですか？簡単に言うと大根の韓国風ピクルスで、韓国でチキンを注文すると必ず出てきます。 そんなチキンムは、酒の肴にぴったりで作り方も簡単！切って漬ける。ただそれだけ…
여러분 안녕하세요~.でぼです。 タルゴナコーヒーに続いて混ぜるシリーズ！韓国では、１０００回混ぜて作るスフレオムレツが人気です。 今回は、同じスフレを使ったスフレパンケーキを作ってみました。時間があるときに混ぜる気力さえあればOK!私は一度失敗…
여러분 안녕하세요~. でぼです。 疲れている時こそ豚キムチ丼！ キムチと豚肉さえあれば作れるメニューですが、疲労回復や免疫力のことを考えた豚キムチ丼を作ってみました。 自宅で簡単にできるので、みなさんも一緒に作ってみませんか？ 私が紹介している…
여러분 안녕하세요~. でぼです。 韓国の大人気グルメ”ハットグ（韓国ホットドッグ）”ミニサイズver.の作り方をご紹介します。 市販されているウインナーとホットケーキミックスを使用した簡単ミニハットグは、あましょっぱい味がなんとも言えない美味しさ！…
여러분 안녕하세요~. でぼです。 韓国旅行の朝は、甘いトーストで始まります。 イサックトースト・EGG DROP・明洞ハンバーガートーストなどが有名で、韓国人や観光客から大人気！韓国旅行には行けないけど、あの甘いトーストの味が忘れられない！家で食べて…
お題「#おうち時間」 여러분 안녕하세요~. 最近、料理が趣味になりつつあるでぼです。 今日のテーマは”アレンジで普段の生活を華やかに”でお送りします。 みなさん、ウェーブトーストはご存知ですか？ 韓国カフェ発祥の朝ごはんとしてもいけるスイーツで、絵…
여러분 안녕하세요~. でぼです。 今日は、超絶簡単！韓国の伝統菓子"カンジョン"のレシピをお教えます。日本で言う"おこし"と同じようなものですが、種類は無限にあって今回はナッツを使ったカンジョン(ナッツバー)を使ってみました。 韓国のスイーツ・デザ…
여러분 안녕하세요~. でぼです。 使いまわしできる同じ具材で韓国料理３品の作り方をお教えしたいと思います。 料理をあまりしない私でも簡単に作ることができるレシピです。 また、レシピ毎にソウルのおすすめ店も紹介しています。自宅にいながら韓国気分を…
여러분 안녕하세요~. でぼです。 みなさんカフェにいったら何を注文しますか？ブレンドコーヒー？カフェラテですか？ お隣の国”韓国”は、アメリカーノが絶大な人気を誇っています。 今回は、韓国人になぜアメリカーノが人気なのかを彼女監修の元”カフェで使…
여러분 안녕하세요. でぼです。 みなさん誕生日には、何を食べますか？ 赤飯ですか？ㅋㅋ 今は、ケーキとかですかね？ 韓国では、わかめスープを食べるらしいです！ なんでわかめスープ？って思いますよね？ その理由等をご紹介していきたいと思います。 誕…
여러분 안녕하세요~. でぼです。 食卓でお馴染みの納豆とキムチ。 それぞれ、 日本を代表する食べ物、納豆 韓国を代表する食べ物、キムチ この二つを混ぜ合わせた納豆キムチの相性を日韓カップルである、でぼが解説していきます。 納豆 栄養素 納豆菌 キムチ…
여러분 안녕하세요 でぼです。 韓国人の友達からこんな写真が送られてきました。 私:何これ？天ぷら？ 友達:違う！ジョン！ こんな会話から始まった今日のブログのテーマ。 チヂミとプッチムゲとジョン違いを説明していこうと思いますが、 最初に言っておき…
여러분 안녕하세요~ でぼです。 今日は、韓国好きではない人も必見です！ 韓国のお茶→五味子茶を紹介します。 五味子茶との出会い 名前の由来 飲み方 購入方法 効能 五味子茶との出会い 韓国に旅行に行っていたある日 おじさん2人と仁寺洞のカフェに行った、…
