여러분 안녕하세요~.
でぼです。
今回の韓国旅行では何を食べますか？
同じ食材でも、シェフが違えば味・表現の仕方が変わってきます。
釜山（プサン ）にある高級レストラン・焼肉をご紹介します。大都会ソウルでは味わうことが出来ない絶品の釜山発祥グルメも出てきます。
今回ご紹介するお店はミシュランではありませんが、ミシュラン店に引けをとらないお店を紹介しています。
韓国人彼女の独断と偏見のランキング形式でお楽しみに！
高級シリーズ
グルメ編
ホテル編
レストラン予約は、私にお任せください！
私の彼女(韓国人)がしっかりとご予約いたします。連絡はInstagramもしくはTwitterからご連絡ください。料金は500円〜。
第５位 Goldenlizzy
ニューヨークにあるミシュランレストランで働いたこともあるシェフが経営しているお店で、とても人気です。
デザイン性のある食事とお洒落な空間で、カップルの時間を過ごすのはどうでしょうか？
HPから引用。
お店情報
店名ハングル表記：골든리지
平日：１１：３０〜２２：００（１５：３０〜１７：００close）
週末：１２：００〜２２：００
場所：Google マップ
ハングル表記：부산 연제구 아시아드대로82번길 17 (거제동 1477-10) 1층
第４位 マラド
熟成された刺身が味わえるみです。
メニューは刺身とアンコウ、鯨、ズワイガニの煮込みなどが出るコースだけです。
座席数が少ないので、予約必須の店です。
この店の凄いところは、追加注文が無料であること。
ですが、コース全てを食べ終わる頃には、お腹一杯になるらしいです。
※hpはありません。
お店情報
店名ハングル表記：마라도
１８：００〜２２：００
場所：Google マップ
ハングル表記：부산광역시 수영구 민락동 민락본동로11번길38
第３位 ホテルレストラン
高級ホテルには、美味い店が入っている！ということで、まとめて３位にしました。
パークハイアット釜山 リビングルーム
パークハイアットの３１階に位置したモダンフレンチレストランです。
釜山の景色を眺めながらの食事はどうですか？
HPより引用。
公式HP
https://www.hyatt.com/ko-KR/hotel/south-korea/park-hyatt-busan/busph/dining
（日本語のHPではダイニング詳細が表示されなかったため韓国語にしております。）
ロッテホテル釜山 無窮花（ムグンファ）
韓国の花ムクゲをテーマにインテリアが施されています。
伝統の韓国料理を現代風にアレンジして、各地の旬の食材を使用した料理を提供するお店です。
HPから引用。
公式HP
https://www.lottehotel.com/busan-hotel/ja/dining/restaurant-mugunghwa.html
ウェスティン朝鮮釜山 Sheobul
接待の場としても人気高いsheobul。
ビーチそばにあるお店なので、夜は写真のような海雲台の景色を眺めながらの食事はいいですね。
HPから引用。
公式HP
https://twcb.echosunhotel.com/dining/sheobul.do?rstrntCode=SHEOBUL&wbOutlet=008
第２位 木蘭（モクラン）
このお店だけ別にしました。
ヒルトンにあるお店で、華僑出身のシェフが運営する中華料理の店です。
テレビにも出ていますが、テレビに出る前から味がいいと有名だったそうです。
実は、ソウルにも店舗がありますが、ソウルは約１ヶ月前の予約が必要なくらい人気です。
それに比べて、釜山にあるヒルトンは、釜山市内から少し離れていることもあり、多くの人が訪れにくくなっています。
ヒルトンのお店は、ソウル店を運営するシェフの息子が運営しています。
ヒルトン釜山に行く方は、お食事は木蘭で！
※ヒルトンの公式hpには掲載されていないようです。
お店情報
店名ハングル表記：목란 부산점
１１：３０〜２０：３０（１５：００〜１７：００close）
場所：Google マップ
ハングル表記：부산 기장군 기장읍 기장해안로 268-32
第１位 海雲台ソムンナンアムソカルビ
１９６４年に創業のお店。
独特な韓牛の特性を最大限に活かし、柔らかく香ばしい味で海雲台カルビの名声を博した元祖海雲台カルビ店です。
お店情報
店名ハングル表記：해운대소문난암소갈비
１１：３０〜 ２２：００（１５：１５〜１６：３０close）
ラストオーダー２０：５０
場所：Google マップ
ハングル表記：부산 해운대구 중동2로10번길 32-10
以上、釜山で一度は行ってみたい高級レストラン・焼肉店 ５選でした！
오늘 여기까지.
